Мальтодекстрин

Области применения
  • Молочная промышленность и молочно-консервная промышленность

  • Кондитерская промышленность

  • Производство мороженого

  • Детское питание

  • Изготовление приправ и соусов

  • Продукты быстрого питания

  • Производство напитков

  • Спортивное и диетическое питание

После названия иногда ставят аббревиатуру ДЕ - процент редуцирующего сахара. Чем он больше, тем мельче фрагменты углеводных цепочек, и тем выше гликемический индекс. Мальтодекстрин с высоким ДЕ по гликемическому индексу приближается к глюкозе.

  • I

    Мальтодекстрин добавляют в продукты с целью улучшения их консистенции

  • II

    Используют для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок

  • III

    Мальтодекстрин улучшают и облегчают процесс растворения белков

Спасибо за заявку.Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Если Вы желаете заказать партию сырья, отправьте свою заявку и мы обсудим детали.

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных