Сухое обезжиренное молоко ГОСТ Р 33629-2015
Области применения
-
Молочная промышленность и молочно-консервная промышленность
-
Кондитерская промышленность
-
Производство мороженого
-
Мясоперерабатывающая промышленность
-
Масложировая промышленность
-
Хлебопекарная промышленность
Молоко – один из самых популярных продуктов питания
Сухое обезжиренное молоко (СОМ) производится путем высушивания на распылительных сушильных установках нормализованного пастеризованного обезжиренного коровьего молока. Сушку классифицируют по трем видам: высокотемпературная (с наименьшей растворимостью), среднетемпературная и низкотемпературная (с наибольшей растворимостью).
